강의개요
와인과 관련된 직군에 종사하는 이들이 와인 관련 일을 맡으므로 와인의 추천, 구매, 보관 등 일체의 활동을 담당합니다.
와인 리스트의 작성, 와인의 구입, 저장실 및 기타 비품을 관리할 수 있어야 하고 서비스맨으로서 인격을 갖추고, 기획, 경영능력이 있어야하며 직원을 대상으로 와인 및 서비스 교육도 시킬 수 있는 사람을 말합니다.
교육과정
[와인소믈리에 ] 총 15강.
활동분야
- 레스토랑 전문점 취업 및 운영
- 서비스 교육 및 강의 활동
교육강사
전성완교수
- UNIVERSITAT BOCHUM(독일) 호텔경영
- 밀레니엄 힐튼 호텔 식 음료 지배인
- WSER(런던) DIPLOMA 취득
- PADISSON EDWARDIAN HOTEL(런던) 총괄 매니저
- 조선호텔 MICE SALES MANAGER 역임
- 한국조리사관학교 식음료 학과장 역임
- 세계바리스타 챔피언 풀 바셋 공동 강의 진행
- 키프로스 코리아 총괄이사 역임
- 現, 경양신문 칼럼리스트
- 한국음료강사아카데미 대표이사
- ATB 와인아카데미 대표이사
자격관리ㆍ운영기관
| 자격정보 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 자격명 | 와인소믈리에 민간자격조회 바로가기 ≫ 민간자격정보서비스 (www.pqi.or.kr) |
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| 자격의 종류 | 등록민간자격 | ||||||||||||
| 등록번호 | 2021-005290 | ||||||||||||
| 자격발급기관 |
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| 검정(응시)료 | 자격증을 위한 총 비용(응시 및 발급비) : 150,000 원 | ||||||||||||
| 환불규정 |
② 검정료 : - 응시 전 100% 환불 - 응시 후 환불금액 없음 ③ 발급비 : - 자격증 발급 신청 후 개별 제작되므로 환불이 불가능합니다. |
| 자격관리기관 정보 | |
|---|---|
| 기관명 | 한국복지목회협의회 |
| 대표자 | 장윤제 |
| 연락처 | 1670-7312 (이메일 : najajime@hanmail.net ) |
| 소재지 | 경기도 광주시 중앙로 346번지 14 |
| 홈페이지 | http://www.kwccc.co.kr/ |
| 광고주 |
드림원격평생교육원 전화번호 : 1670-7312/ 이메일: najajime@hanmail.net/ 홈페이지 주소 : kwccc.co.kr |
| 소비자 알림사항 |
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|---|---|
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① 상기
"와인소믈리에"
자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다. ② 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개'란을 참고하여 주십시오. |
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자격과정
| 자격종목명 | 와인소믈리에 |
|---|---|
| 검정내용 | - 와인소믈리에 및 상담의 실제 평균 60점 이상 합격 |
| 검정방법 | - 필기시험(객관식 25문항 /60분) |
| 합격결정기준 | - 이론시험 합격 : 100점 만점에 60점 이상 |
검정기준
- 만 19세이상 고등학교 졸업자
- 출석 70%이상, 검정자격시험 60점이상 합격
자격증 신청 참고사항
- 매주 월요일에 협회로 명단이 전달되어 자격증 제작이 진행되고 있습니다.(협회로 명단 전달 후 최대 14일 이내 수령 가능)
- 자격증 발급 비용은 개별 부담이며 응시료와 발급 수수료 모두 포함입니다.
- 자격증은 택배로 발송됩니다.
자격증 신청 및 비용 납부
- 자격증 신청은 홈페이지내의 [나의강의실]-[자격증발급신청]을 통해 신청가능합니다.
- 자격증 발급 비용 납부는 무통장입금 / 카드 결제 가능합니다.
자격증 발급 소요기간
- 자격증 발급 신청 후 발급 완료까지 최대 30일 소요됩니다.
- 온라인 시험 합격후 자격증 발급 가능 기간은 14일 이내입니다.
- 상기 발급 가능 기간이 경과될 경우 발급이 불가할 수 있습니다.
커리큘럼
| 주차 | 해당 차시명 | 강의시간 |
|---|---|---|
| 1주 | 와인잔의 종류들 | 00:11:52 |
| 2주 | 비즈니스 와인 페어링 | 00:15:22 |
| 3주 | 오크로 화장하기 | 00:13:48 |
| 4주 | 팔색조같은 포도 품종 스토리 | 00:15:43 |
| 5주 | 대형마트 착한 와인들 | 00:16:34 |
| 6주 | 와인의 시작, 심포지움 | 00:14:17 |
| 7주 | 포도원의 일년 | 00:15:30 |
| 8주 | 블랜딩의 예술, 보르도 | 00:14:21 |
| 9주 | 가톨릭의 성찬주, 와인 | 00:14:20 |
| 10주 | 귀족 곰팡이! 스위트 와인 | 00:15:27 |
| 11주 | 그대 눈동자에 건배를… 샴페인의 유래 | 00:14:16 |
| 12주 | 로마 제국의 후예, 이탈리아 | 00:12:54 |
| 13주 | 전쟁의 폐허속에 탄생한 명품 와인 | 00:14:32 |
| 14주 | 태양왕 루이 14세의 와인 | 00:15:12 |
| 15주 | 와인을 활용한 홈메이드 칵테일 | 00:14:21 |